Dans un shaker ou dans un bocal en verre, verser la confiture de pêches, le vinaigre balsamique 5 Médailles d'or et la vodka.
Ajouter les glaçons et bien agiter pour refroidir le tout.
Garnir avec une goutte d'huile d'olive, quelques feuilles de basilic frais et des tranches de pêche.