Inspirés par la tradition, à la recherche de l'excellence
Une vocation de famille
Représentée par Claudio et Francesca qui sont aujourd'hui à la tête de l'entreprise avec Luciano, l'histoire de la famille Giusti est indissociablement liée à Modène, leur ville natale. C'est ici que, pendant des siècles, la production du balsamique a revêtu un caractère strictement privé, au sein de la famille, qui en faisait non seulement une consommation domestique, mais aussi un cadeau des plus prestigieux. La vinaigrerie jouait donc un rôle important en représentant un élément significatif du patrimoine familial. Le maître vinaigrier était donc un membre de la famille qui apprenait, depuis tout petit déjà, les secrets de la discipline. Une histoire ancienne transmise encore aujourd'hui de génération en génération.
Un patrimoine de valeurs partagées
Le travail de la famille Giusti se caractérise aujourd'hui par une profonde fidélité au territoire et à la tradition, ainsi que par un investissement continu dans les individus. Cette vocation authentique se conjugue avec le soin du détail, avec la recherche d'une beauté gratifiante et avec une évolution continue en mesure d'orienter l'entreprise vers l'avenir. Les valeurs de famille sont aujourd'hui partagées par une équipe jeune et passionnée qui transforme la tradition, le soin du détail et l'évolution constante de Giusti, en pierres angulaires de son travail.