Moût de raisin cuit, vinaigre de vin vieilli

En batteries de vieux tonneaux de différentes variétés de bois

Avec beaucoup de corps et d'épaisseur, il se distingue par une incroyable complexité et par une grande richesse aromatique. Il dégage tout particulièrement des notes de prunes et de cerises noires et, des très vieux bois dans lesquels il a séjourné, il hérite une douce aromatisation qui conserve une forte persistance après la dégustation

Parfait en accompagnement sur risottos, œufs, tartares et viandes grillées ; surprenant sur crustacés et desserts. Indiqué également en mixologie pour la réalisation de cocktails sophistiqués

Bottle (GL 70): glass. Cap (C/PVC 90): plastic. Bottle capsule: no-recycling. Box (PAP 21): paper. Check your recycling collection system.