Für 2 Getränke

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• 2 Esslöffel Pfirsichmarmelade
• 1 Esslöffel 5 Goldmedaillen Balsamessig Giusti
• 60 ml Wodka 
• 170 ml kalter Prosecco
• Natives Olivenöl extra 
• Frische Basilikumblätter oder Rosmarin
• Pfirsiche
• Eiswürfel

Pfirsichmarmelade, Balsamessig und Wodka in einen Shaker oder ein geschlossenes Glasgefäß geben. Eis hinzufügen und gut schütteln, um alles gut zu kühlen.

In 2 Cocktailgläser abseihen und mit Prosecco auffüllen.

Mit einem Tropfen Olivenöl, frischen Basilikumblättern und Pfirsichscheibchen garnieren.