ALLES RUND UM BALSAMICO
Die Balsamico-Tradition trifft auf Innovation
Wir haben ausgedienten Fässern neues Leben verliehen und dank Kreuzung, Fusion und Intuition mit Schokolade, Sorbet und Schinken experimentiert.
ALLES RUND UM BALSAMICO
Balsamessig aus Modena: So wird das kostbare schwarze Gold gewonnen
Der edelste und beliebteste Essig der Welt benötigt mindestens drei Zutaten: hochwertige lokale Trauben, Fässer aus verschiedenen edlen Hölzern und nicht zuletzt Geduld.
BALSAMIC AND SURROUNDINGS
The Balsamic Vinegar of Modena between history and tradition
The Balsamic Vinegar of Modena is one of the world’s most imitated and talked-about culinary products. It is an ancient condiment, as well as a gastronomic treasure that fascinated the palates of all ages.
