À la découverte de Modène : un voyage à travers l’histoire, la culture et les excellences gastronomiques.

Introduction

Modène, ville aux origines anciennes en pleine évolution, est un véritable joyau niché au cœur de l’Émilie-Romagne. Son histoire millénaire, sa richesse culturelle et ses nombreuses excellences en font une destination unique et fascinante.

Dans cet article, nous vous invitons à un voyage express à la découverte des merveilles de Modène à travers ses lieux emblématiques.

Via Emilia : le cœur battant du centre historique

Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le centre historique de Modène est le point de départ incontournable pour découvrir les trésors architecturaux et gastronomiques de la ville. Comme toute cité émilienne digne de ce nom, Modène est traversée par la Via Emilia, une route pavée millénaire commandée par les Romains pour relier Rimini à Plaisance.

Dans sa portion modenèse, la Via Emilia est l’artère principale du centre-ville, bordée de boutiques élégantes, de cafés branchés et d’échoppes historiques, le tout protégé par des portiques pittoresques. Animée et vivante, cette rue est le point de passage stratégique pour accéder aux sites les plus emblématiques de la vieille ville.

Piazza Grande et la tour Ghirlandina

Symbole de Modène, chef-d’œuvre de l’art roman et triomphe du marbre blanc, Piazza Grande éblouit par sa splendeur et l’harmonie des édifices qui l’entourent.

Parmi eux se dresse la Ghirlandina, le célèbre clocher de Modène, qui domine la ville du haut de ses 86 mètres. Ouverte aux visiteurs, elle offre une vue panoramique spectaculaire sur le centre historique après avoir gravi ses 200 marches en colimaçon.

Située sur la même place, la Cathédrale de Modène, dédiée à Saint Geminianus, a été construite au début du XIe siècle par les maîtres campionnais Lanfranco et Wiligelmo. Son architecture romano-gothique et les détails sculptés qui ornent sa façade et son intérieur en font un joyau incontournable.

Face à la cathédrale, la Boutique Giusti de Piazza Grande accueille les visiteurs sous ses élégants portiques. Dans cet écrin raffiné, véritable point de référence pour le Vinaigre Balsamique de Modène, il est possible de déguster l’or noir de Modène et d’acheter les produits d’exception des collections Giusti.

 Face à la cathédrale, la Boutique Giusti de Piazza Grande accueille les visiteurs sous ses élégants portiques. Dans cet écrin raffiné, véritable point de référence pour le Vinaigre Balsamique de Modène, il est possible de déguster l’or noir de Modène et d’acheter les produits d’exception des collections Giusti

 Le Marché Albinelli et les spécialités de Modène

Pour les amateurs de gastronomie souhaitant s’immerger dans la culture culinaire modenèse, le Marché Albinelli est une étape incontournable.

Inauguré en 1931, ce marché couvert de style Art nouveau est un lieu emblématique, vibrant de couleurs, d’arômes et de convivialité, où se croisent chaque jour habitants et touristes.

En flânant entre les étals, on embarque pour un véritable voyage gustatif à la découverte des produits phares de Modène : le Parmigiano Reggiano, les charcuteries locales et le vin Lambrusco. Dans cette atmosphère unique, il est aussi possible de déguster un apéritif modenèse authentique.

L’expérience culinaire se prolonge dans les trattorias, ces restaurants typiques où l’on savoure une cuisine locale généreuse et authentique. Parmi les spécialités incontournables : les tagliatelles, les pâtes farcies (tortellini, tortelloni), les passatelli, les viandes mijotées, sans oublier les gnocco fritto et tigelle, toujours accompagnés d’un bon Lambrusco.

Via Farini et Piazza Roma

Notre promenade dans le centre historique de Modène se poursuit avec une autre étape symbolique : Piazza Roma et son Palais Ducal.

Pour l’atteindre, nous empruntons Via Farini, l’une des rues les plus historiques et animées de la ville. C’est ici que se trouve la Premiata Salumeria Giuseppe Giusti, la toute première activité commerciale de la famille Giusti, inaugurée à la fin du XVIe siècle.

C’est dans le grenier de cette épicerie fine historique que la famille Giusti a commencé à faire vieillir ses premiers tonneaux de Vinaigre Balsamique de Modène, un savoir-faire qui lui vaudra une renommée mondiale.

La charcuterie des Giusti dans les années 1940.

En remontant Via Farini, nous atteignons Piazza Roma, une majestueuse place rectangulaire dominée par le Palais Ducal, somptueux édifice baroque abritant aujourd’hui la prestigieuse Académie Militaire de Modène.

Au-delà du centre-ville : la richesse de la campagne modenèse

Les merveilles de Modène ne se limitent pas à son centre historique.

La ville appartient à la célèbre Motor Valley, terre de Ferrari, qui ouvre les portes de sa Galleria à Maranello et de la Casa Museo Enzo Ferrari à Modène, ainsi que de Maserati, autre emblème automobile.

Modène est aussi la ville natale du célèbre ténor Luciano Pavarotti, dont la Casa Museo, située aux portes de la ville, invite à découvrir son univers artistique et personnel.

Hors des murs de la ville, la campagne modenèse regorge de trésors, notamment ses vignobles qui produisent deux symboles de l’excellence gastronomique locale : le Vinaigre Balsamique de Modène et le vin Lambrusco.