Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP "Affinato" – Giusti 1605

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP "Affinato"

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP "Affinato"

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Gewonnen ausschließlich aus gekochtem Traubenmost ist der traditionelle Balsamico di Modena DOP Affinato ein einzigartiges Premium-Produkt. Die bedächtige und besonders lange Reifedauer, nacheinander in antiken Fässern unterschiedlicher Hölzer nach der antiken Methode des ‚Rincalzi e Travasi‘ – behutsames Auf- und Umfüllen, erzeugt die besondere Dichte und Vollmundigkeit des Balsamessigs.

Gekochter Most von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben

Mindestens 12 Jahre lang in kleinen Holzfässern nach der Methode des 'Rincalzi e Travasi' gereift.

Besonders dicht und vollmundig mit gaumenschmeichelnden Gewürz- und Holznoten sowie dem Duft von reifen Früchten.

Zum Verfeinern von Risotto, frischen Teigwaren, gefüllten Nudeln, samtigen Suppen, jungen und gereiften Käsen, weißem und rotem Fleisch, frischen Obstsalaten und Desserts

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