Moût de raisin cuit, vinaigre de vin vieilli

2 Médailles d'or : en grands tonneaux de chêne

3 Médailles d'or : en barriques de chêne

2 Médailles d'or : salades, légumes crus ou grillés, carpaccios de viande et poisson. 3 Médailles d'or : fromages frais et affinés, risottos, viandes blanches et rouges

Vinaigre balsamique de Modène IGP 3 Médailles d'or : des arômes de confitures de prunes et fruits rouges se mêlent à des notes de miel et de vanille pour former un élixir intensément dense et sucré. Vinaigre balsamique de Modène IGP 2 Médailles d'or : frais et fruité, bonne densité, notes de fruits mûrs, de réglisse et de poivre noir

• VIEILLISSEMENT : Le vieillissement du vinaigre balsamique de Modène Giusti se fait dans des tonneaux en bois hérités de la famille et utilisés depuis des décennies, voire des siècles. Selon la réglementation, la période de vieillissement ne peut être indiquée sur l'étiquette et varie en fonction de la recette suivie par le producteur. De plus, l'âge des tonneaux et le liquide qu'ils contiennent, n'étant jamais complètement vidés, affectent grandement la saveur et la consistance du produit final.
• STOCKAGE : Le produit est conservé à température ambiante, même après ouverture.
• EXPIRATION : Ce produit est exempté par la loi de l'obligation d'indiquer une date de péremption. Il ne se détériore pas, même après ouverture.
• RESTRICTIONS ALIMENTAIRES : Ce produit est sans gluten et ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il est fabriqué avec des matières premières non génétiquement modifiées et le seul allergène qu'il contient est le sulfite.