Condiment aigre-doux - Figues
Condiment aigre-doux - Figues
Au goût rond rappelant la compote de figues, avec des délicates notes caramélisées.
Les condiments aigres-doux aux fruits Giusti sont frais, légers et riches en saveur, avec un équilibre parfait entre l'aigre du vinaigre de vin et le sucré du jus de fruits frais et du moût de raisin utilisés dans la préparation. Le condiment aigre-doux se caractérise par sa saveur douce, ronde, intense et persistante.
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La collection historique est la plus représentative de Giusti. Cinq vinaigres balsamiques différenciés par la recette et le vieillissement, classés selon un nombre progressif de médailles.
Le nectar des vinaigres balsamiques. Ces élixirs sont les fruits du vieillissement dans une série de fûts en bois de différentes variétés dans les greniers de l’Ancienne Vinaigrerie.
Une collection de coffrets, en bois ou en carton, dédiée aux connaisseurs, pour une dégustation progressive des différentes qualités de la production Giusti.