Condiment à base de Vinaigre balsamique de Modène et Truffe

Condiment à base de Vinaigre balsamique de Modène et Truffe

Truffe (100ml)
€17,00 Vente sauvegarder
Condiment à base de Vinaigre balsamique de Modène et Truffe
Condiment à base de Vinaigre balsamique de Modène et Truffe
Condiment à base de Vinaigre balsamique de Modène et Truffe
Condiment à base de Vinaigre balsamique de Modène et Truffe
Condiment à base de Vinaigre balsamique de Modène et Truffe
Condiment à base de Vinaigre balsamique de Modène et Truffe

Condiment à base de Vinaigre balsamique de Modène et Truffe

Truffe (100ml)
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Dense et aromatique, avec une saveur de truffe intense et inimitable.

 

Né de l'union entre l'iconique 3 Médailles d'or Giusti et la truffe, le produit laisse en bouche un goût velouté, envoûtant et persistant. La truffe noire déshydratée est ajoutée directement dans les fûts, où elle passe sa maturation en compagnie du vinaigre balsamique jusqu'à atteindre l'équilibre parfait entre les saveurs.

Moût de raisin cuit, vinaigre de vin et truffe déshydratée

Dans d'anciennes barriques de chêne

  • Idéal pour les associations salées à base de viande, fromage, œufs ou champignons;
  • Excellent sur les pâtes fraîches, comme les tagliolini ou les tagliatelles, le risotto aux cèpes ou la crème de Parmigiano Reggiano;
  • Parfait sur les filets de viande, les steaks, le tartare de bœuf, les œufs brouillés ou les omelettes, les fromages affinés et les champignons grillés ou frits;
  • Nous le recommandons avec la polenta aux champignons, les canapés, la pizza et les quiches.

Les arômes de confitures de prunes et fruits rouges du Vinaigre balsamique
de Modène IGP 3 Médailles d'or sont complétés par les typiques notes
aromatiques de la truffe pour développer un goût extrêmement envoûtant

  • VIEILLISSEMENT : Le vieillissement de ce condiment aromatisé Giusti se fait dans des barriques en bois hérités de la famille. Selon la réglementation, la période de vieillissement ne peut être indiquée sur l'étiquette et varie en fonction de la recette suivie par le producteur. L'aromatisation a lieu pendant la dernière partie du processus de vieillissement et implique une infusion dans le tonneau pendant environ six mois.
  • STOCKAGE : Le produit est conservé à température ambiante, même après ouverture.
  • EXPIRATION : Ce produit a une durée indicative de 4 ans.
  • RESTRICTIONS ALIMENTAIRES : Ce produit est sans gluten et ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il est fabriqué avec des matières premières non génétiquement modifiées et le seul allergène qu'il contient est le sulfite.

Découvrir les collections

VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE

La collection historique est la plus représentative de Giusti. Cinq vinaigres balsamiques différenciés par la recette et le vieillissement, classés selon un nombre progressif de médailles.

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VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE

Le nectar des vinaigres balsamiques. Ces élixirs sont les fruits du vieillissement dans une série de fûts en bois de différentes variétés dans les greniers de l’Ancienne Vinaigrerie.

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COFFRETS CADEAUX

Une collection de coffrets, en bois ou en carton, dédiée aux connaisseurs, pour une dégustation progressive des différentes qualités de la production Giusti.

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*Giusti s'appuie sur une société de transport écologiquement engagée, participant à un programme d'insertion carbone grâce au déploiement de véhicules électriques et hybrides, ainsi qu'à une utilisation croissante de carburants d'aviation durables.

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