Saba - gekochter Traubenmost
Saba - gekochter Traubenmost
Vielseitig und einfach zu verwenden, mit einer bernsteinfarbenen Farbe und einem süßen, fruchtigen Geschmack.
Gekochter Traubenmost, auch „Saba“ genannt, ist eine der zentralen Zutaten für Balsamico di Modena. Schon zu Zeiten der alten Römer bekannt, wird der Most traditionell über viele Stunden im Freien eingekocht und konzentriert, bis er besonders cremig und süß wird. Auch bei Kindern beliebt ist der ‚Saba‘ ein vielseitiges Produkt, das den Eigengeschmack verschiedenster Speisen und Zubereitungsarten unterstreicht.
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Die traditionsreichsten Produkte von Giusti. Die Selektion enthält fünf Balsamessige unterschiedlicher Reifegrade, deren einmalige Rezepte nach einer fortschreitenden Anzahl von Medaillen klassifiziert werden.
Der einzigartige Balsamico di Modena DOP ist Symbol einer alten Handwerkskunst. Geboren auf den traditionellen Dachböden, reifen sie in einer Abfolge von Fässern unterschiedlicher Holzarten.
Die Geschenkboxen, aus Karton oder Holz, sind entstanden auf Wunsch der Familie Giusti, um Genießern eine möglichst umfassende Verkostung der Giusti-Produkte zu ermöglichen.
