Colomba mit Aceto Balsamico di Modena IGP – Giusti 1605

Colomba mit Aceto Balsamico di Modena IGP

Colomba (1kg)
€32,00 Verkauf • Rabatt
Colomba mit Aceto Balsamico di Modena IGP
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Colomba mit Aceto Balsamico di Modena IGP

Colomba (1kg)
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Colomba (1kg)
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Aus der Verschmelzung des pikant süßen Balsamessigs und der Süße des traditionellen italienischen Osterkuchens entsteht eine duftige, weiche und besonders aromatische ‚Colomba‘. Der Balsamico di Modena IGP 3 Goldmedaillen wird bereits bei der Herstellung des feinen Teigs zugefügt. Ebenfalls zum Marinieren der Rosinen, die damit besonders aromatisch werden sowie zum Abschmecken der Cremefüllung. Anschließend wird die Colomba Giusti mit einer feinen Glasur aus dunkler Schokolade überzogen. Der klassische italienische Osterkuchen neu interpretiert.

Weizenmehl, Rosinen 16%, Cremefüllung mit Aceto Balsamico di Modena IGP 14% (Zuckersirup, Gukosesirup, Aceto Balsamico di Modena IGP 23% (gekochter Traubenmost, Weinessig, modizifierte Maisstärke, Verdickungsmittel: Natrium-Alginat), Butter (Milch), frische Eier, Zucker, dunkle Schokoladenglasur 6,5% (Zucker, Kakaocreme, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumen-Lecitin, natürliches Vanillearoma), Eigelb von frischen Eiern, natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Milch, Aceto Balsamico di Modena IGP 1,6% (gekochter Traubenmost, Weinessig), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Glukosesirup, gekochter Traubenmost, Aroma, Salz. Enthält Sulfite. Kann Spuren von Hülsenfrüchten und Soja enthalten.

Duftig weich und aromatisch, mit den typischen süßsauren Geschmacksnoten des Balsamico di Modena IGP, verführerisch dank seiner dunklen Glasur aus Zartbitterschokolade.

Die Colomba Giusti kann mit unserem Balsamessig mit 3 Goldmedaillen weiter verfeinert werden, um die Essignoten noch stärker zu unterstreichen. Begleitend dazu passt hervorragend ein Glas Giusti Vermouth.

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