Saba - Moût de raisin cuit

Saba - Moût de raisin cuit

Saba (250ml)
€12,00 Vente sauvegarder
Saba - Moût de raisin cuit
Saba - Moût de raisin cuit
Saba - Moût de raisin cuit
Saba - Moût de raisin cuit

Saba - Moût de raisin cuit

Saba (250ml)
€12,00 Vente sauvegarder
Quantité

Polyvalent et facile à utiliser, avec une couleur ambrée et un goût sucré et fruité.

 

Le moût de raisin cuit, appelé « Saba », constitue l'un des ingrédients de base, voire même le plus important, dans la production du vinaigre balsamique de Modène. Un produit exploité déjà dans la Rome antique. Le moût des raisins locaux est cuit en plein air pendant de nombreuses heures pour le concentrer et pour le rendre particulièrement sucré et dense. Très appréciée aussi par les plus petits, le Saba est un ingrédient éclectique et un édulcorant naturel, capable d'exalter différents plats et préparations.

Moût de raisin cuit

  • Excellent comme édulcorant naturel pour remplacer le sirop d'érable, le miel ou le sucre raffiné;
  • Idéal sur tous types de fromages, yaourts, glaces ou desserts comme les crumbles, le crème caramel, la panna cotta ou les pâtisseries sèches;
  • Nous le recommandons avec des pancakes ou des gaufres, des gâteaux à base de ricotta et des desserts crémeux.
    Parfait également pour glacer ou créer des sauces aigres-douces pour des plats salés.

Dense, d'une couleur brun foncé, à la saveur douce et caramélisée

  • VIEILLISSEMENT : Ce produit ne subit aucun processus de vieillissement ; il est uniquement le résultat d'une ébullition au feu direct en plein air pendant une durée comprise entre 4 et 5 jours.
  • STOCKAGE : Le produit est conservé à température ambiante entre 4°C et 30°C dans un endroit sec. Après ouverture, conserver le produit au réfrigérateur et consommer dans un délai d'environ 5 jours. Il est recommandé de ne pas exposer le produit à des fluctuations importantes de température ou à une exposition prolongée à la lumière du soleil et/ou à un stockage dans des cellules de réfrigération.
  • EXPIRATION : Ce produit a une durée indicative de 4 ans.
  • RESTRICTIONS ALIMENTAIRES : Ce produit est sans gluten et ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il est fabriqué avec des matières premières non génétiquement modifiées et le seul allergène qu'il contient est le sulfite.

Nos expéditions ont un faible impact environnemental*

*Giusti s'appuie sur une société de transport écologiquement engagée, participant à un programme d'insertion carbone grâce au déploiement de véhicules électriques et hybrides, ainsi qu'à une utilisation croissante de carburants d'aviation durables.

LIVRAISON GRATUITE EN EUROPE POUR TOUTES LES COMMANDES DE PLUS DE 149 €

LIVRAISON FIABLE ET RAPIDE : LIVRAISON STANDARD EN 5 JOURS

PAIEMENT SÉCURISÉ : PAYPAL ET TOUTES LES PRINCIPALES CARTES DE CRÉDIT ACCEPTÉES