Moût cuit de raisins tardifs passerillés sur claies, vinaigre de vin vieilli

En barriques d'acacia, autrefois en service dans des caves à vins

• Excellent sur un plateau de fromages avec des fromages de vache, de brebis ou de chèvre affinés;
• Idéal sur des plats de pâtes fraîches ou farcies, comme les raviolis ou les passatelli séchés;
• Nous le recommandons sur la citrouille rôtie ou sur des plats à base de citrouille, tels que les tortelloni ou le risotto, la soupe crémeuse, le flan ou la quiche;
• Parfait sur la viande rouge, les pommes de terre rôties et les légumes cuits au four;
• Il peut remplacer la sauce barbecue sur les côtes ou la sauce teriyaki dans les plats asiatiques;
• Excellent sur les salades d'avocat, le saumon fumé et les plats de poisson cru ou cuit;
• Idéal également sur les fruits frais ou les desserts crémeux, comme la glace ou la panna cotta.

Riche bouquet d'arômes et parfums de fruits mûrs, accompagnés de notes de tabac, de café torréfié et de bois. Particulièrement dense et doux, avec une finale piquante

• VIEILLISSEMENT : Le vieillissement du vinaigre balsamique de Modène Giusti se fait dans des tonneaux en bois hérités de la famille et utilisés depuis des décennies, voire des siècles. Selon la réglementation, la période de vieillissement ne peut être indiquée sur l'étiquette et varie en fonction de la recette suivie par le producteur. De plus, l'âge des tonneaux et le liquide qu'ils contiennent, n'étant jamais complètement vidés, affectent grandement la saveur et la consistance du produit final.
• STOCKAGE : Le produit est conservé à température ambiante, même après ouverture.
• EXPIRATION : Ce produit est exempté par la loi de l'obligation d'indiquer une date de péremption. Il ne se détériore pas, même après ouverture.
• RESTRICTIONS ALIMENTAIRES : Ce produit est sans gluten et ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il est fabriqué avec des matières premières non génétiquement modifiées et le seul allergène qu'il contient est le sulfite.