Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig

Jedes der Produkte der 'Collezione Storica' reift unterschiedlich lange in speziell ausgewählten Holzfässern.

Jede dieser Essigspezialitäten hat einen einzigartigen Charakter, was die Kollektion besonders vielseitig zum Verfeinern unterschiedlicher Gerichte macht. Von Gemüse über jungen und gereiften Käse, zu Risotto, weißem und rotem Fleisch, Desserts und Obstsalaten.

Die einzigartigen Rezepturen und unterschiedlichen Reifedauern verleihen jeder dieser Essigspezialitäten eien ganz besondere Geschmacksvielfalt.

• REIFUNG: Die Reifung des Giusti Balsamico-Essigs aus Modena erfolgt in Holzfässern aus dem Familienerbe, die seit Jahrzehnten oder Jahrhunderten verwendet werden. Laut Vorschriften darf die Reifezeit nicht auf dem Etikett angegeben werden und variiert je nach Rezeptur des Herstellers. Darüber hinaus beeinflussen das Alter der Fässer und die darin enthaltene Flüssigkeit, die nie vollständig geleert werden, den Geschmack und die Konsistenz des Endprodukts erheblich.
• LAGERUNG: Das Produkt wird bei Raumtemperatur gelagert, auch nach dem Öffnen.
• VERFALL: Dieses Produkt ist gesetzlich von der Verpflichtung zur Angabe eines Verfallsdatums befreit. Es ist nicht verderblich, auch nach dem Öffnen.
• DIÄTBESCHRÄNKUNGEN: Dieses Produkt ist glutenfrei und enthält keine tierischen Inhaltsstoffe. Es wird aus gentechnikfreien Rohstoffen hergestellt und das einzige Allergen, das es enthält, sind Sulfite.