Aceto Balsamico di Modena IGP
Collezione Storica
Cinque Balsamici di Modena classificati con un numero crescente di medaglie
5 Medaglie d'oro
La massima espressione dei Balsamici Giusti, un elisir di corpo robusto che si distingue per la straordinaria complessità e il ricco bouquet di aromi. Ha note di amarene e spezie dolci, spiccate fragranze degli antichi legni in cui è invecchiato e una piacevole persistenza al palato.
4 Medaglie d'oro
Affinato a lungo in barrique di acacia, questo prodotto ha un sapore profondamente aromatico, con sentori di frutta matura. Presenta note di tabacco, caffè tostato e un piacevole retrogusto di legno e miele.
3 Medaglie d'oro
Ottenuto da uve appassite e affinato in barrique di rovere. I profumi e i sapori di confettura di prugne e frutti rossi si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in un prodotto decisamente denso e dolce. È perfetto come condimento per vari piatti salati o dolci.
3 Medaglie d'oro - Anforina con Cappelliera
€29,00
2 Medaglie d'oro
Un condimento classico e versatile. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, è caratterizzato da sentori di frutta matura, liquirizia e pepe nero. Ideale a crudo e in cottura.
1 Medaglia d'argento
Caratterizzato da un profumo deciso e da un'acidità gradevole e rotonda, questo è un Balsamico aromatico che esalta i sapori di ogni piatto grazie alla sua intensità. Può essere utilizzato a crudo oppure in cottura in varie preparazioni.
1 Medaglia d'argento - Anforina con Cappelliera
€16,00
