Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP "Affinato" – Giusti 1605

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP "Affinato"

Affinato (100ml)
€85,00 Saldo Sconto
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP "Affinato"

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP "Affinato"

Affinato (100ml)
€85,00 Saldo Sconto
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Ottenuto da solo mosto d'uva cotto, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato è un prodotto unico e prezioso. Il lento e lungo invecchiamento, in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi, secondo l’antico sistema dei “Travasi e Rincalzi”, conferisce grande densità e rotondità al prodotto. Ancora oggi è il simbolo inestimabile di un'antica arte modenese che si tramanda da secoli.

Mosto cotto di uve Trebbiano e Lambrusco

Almeno 12 anni in piccole batterie di legno secondo il metodo dei rincalzi e dei travasi

Grande densità e rotondità con piacevoli note speziate e legnose e intensi profumi di frutta matura

Da abbinare a risotti, pasta fresca e pasta ripiena, vellutate, formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, macedonia di frutta fresca e dessert

Bottiglia (GL 70): vetro. Tappo (FOR 51): sughero. Dosatore: indifferenziata. Astuccio (FOR 50): legno. Verifica il sistema di raccolta del tuo Comune.

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