FICHI - LAMPONE - TARTUFO

Tre prodotti dall'ottimo equilibrio di gusto. Il Balsamico Giusti 3 Medaglie d'oro è infuso con tartufo nero disidratato, purea di fichi o succo di lampone. Il risultato è un condimento dal sapore naturale con note interessanti e persistenti al palato.

Giusti propone le materie prime come due singoli prodotti.
L'aceto di vino viene affinato in grandi botti di rovere, dove si sprigionano un sapore intenso e note legnose.
La “Saba”, nome locale del mosto d'uva cotto, è un liquido particolarmente dolce e viscoso apprezzato fin dagli antichi romani.

Gli Oli Extra Vergine di Oliva Giusti rappresentano una pregiata selezione ottenuta dalle cultivar di olive siciliane più rappresentative.
Le olive vengono raccolte a mano, come una volta, e lavorate entro poche ore attraverso un impianto a freddo di ultima generazione, che ne preserva tutte le proprietà nutritive e organolettiche.