Perle con Aceto Balsamico di Modena IGP – Giusti 1605

Perle con Aceto Balsamico di Modena IGP

€11,50 Saldo • Salva
Perle con Aceto Balsamico di Modena IGP
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Varianti
Perle (50 gr)
Quantità
Attraverso il procedimento di sferificazione nell’alginato di sodio caratteristico della cucina molecolare, le gocce di Aceto Balsamico di Modena Giusti 1 Medaglia d’argento vengono “intrappolate” in sfere delle dimensioni del caviale, offrendogli quindi una consistenza completamente nuova e adatta ad applicazioni particolarmente creative.

Aceto Balsamico di Modena IGP 86% (aceto di vino, mosto cotto d’uva), acqua, addensante: alginato sodico. Contiene solfiti.

Piacevoli al palato e con la caratteristica di rimanere integre anche su pietanze calde

Le perle con Aceto Balsamico di Modena sono particolarmente adatte su filetti, risotti, formaggi e ogni tipo di tartine e tapas

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