Cioccolatini Alchimia by Gianluca Fusto

Cioccolatini Alchimia by Gianluca Fusto

Alchimia (100 gr)
€29,00 Saldo Sconto
Cioccolatini Alchimia by Gianluca Fusto
Cioccolatini Alchimia by Gianluca Fusto
Cioccolatini Alchimia by Gianluca Fusto
Cioccolatini Alchimia by Gianluca Fusto
Cioccolatini Alchimia by Gianluca Fusto
Cioccolatini Alchimia by Gianluca Fusto

Cioccolatini Alchimia by Gianluca Fusto

Alchimia (100 gr)
€29,00 Saldo Sconto
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Nato dall’incontro fra la storica tradizione del Balsamico Giusti e la genialità di Gianluca Fusto, grande sperimentatore e mastro pasticcere, Alchimia rappresenta un nuovo modo di interpretare il cioccolatino.

Una grande sorpresa per il palato e un gusto totalmente nuovo, intenso, avvolgente e dalla grande complessità aromatica, capace di ricreare quelle sensazioni olfattive e quel bouquet di profumi che si possono trovare all’interno di una botte di Aceto Balsamico di Modena.

Solo tre ingredienti: cioccolato Millot 74% affinato per circa 4 mesi nelle botti della nostra storica acetaia, Aceto Balsamico di Modena IGP 5 Medaglie d’oro e il tempo, necessario affinché gli ingredienti maturino, si trasformino e prendano nuova vita.

Cioccolato fondente (fave di cacao del Madagascar 65,70%, zucchero di canna25,50%, burro di cacao 8,80%), panna liquida UHT (crema di latte, addensante: carragenina), sciroppo di glucosio, “Aceto Balsamico di Modena IGP” 11% (mosto cotto d’uva, aceto di vino), burro, vaniglia Tahiti. Può contenere: frutta a guscio, uova. Contiene solfiti.

Il cioccolato Millot viene affinato per circa 4 mesi in antiche botti della nostra storica acetaia prima di essere trasformato in ganache

Da degustare in purezza o accompagnati con un bicchiere di Vermouth Giusti.

Gusto e sentori avvolgenti che ricreano il bouquet di profumi tipici di una botte che ha contenuto per anni l'Aceto Balsamico di Modena.

Scopri le collezioni

ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

La collezione storica Giusti più rappresentativa.
Cinque Balsamici ottenuti da diverse ricette e invecchiamenti, classificati secondo un numero progressivo di medaglie.

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ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP

L'espressione più alta dei Balsamici. Questi elisir sono il risultato dell'invecchiamento in una serie di botti di legni di diverse varietà nei solai dell'antica acetaia.

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Cofanetti regalo

Una collezione di cofanetti, sia in legno sia in cartone, dedicata agli estimatori, per una progressiva degustazione delle diverse qualità della produzione Giusti.

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