Mosto cotto d’uva, aceto di vino e tartufo disidratato

In antiche barrique di rovere

• Ideale con abbinamenti salati a base di carne, formaggio, uova o funghi;
• Eccellente sulla pasta fresca, come tagliolini o tagliatelle, risotto ai Porcini, o bianco al Parmigiano Reggiano;
• Ottimo su filetti di carne, bistecche, tartare di manzo, uova strapazzate o frittate, formaggi stagionati e funghi grigliati o fritti;
• Lo consigliamo con la polenta e funghi, le tartine, la pizza e le torte salate.

Agli aromi di confetture di prugne e frutta rossa dell'Aceto Balsamico di Modena IGP 3 Medaglie d'oro, si aggiungono le tipiche note aromatiche del tartufo per un gusto estremamente avvolgente

• INVECCHIAMENTO: L’affinamento di questo Condimento Aromatizzato Giusti avviene in botti di legno del patrimonio di famiglia. La durata dell’affinamento, secondo il disciplinare, non può essere condivisa e indicata in etichetta e la stessa varia in base alla ricetta seguita dal produttore. L’aromatizzazione avviene durante l’ultima parte dell’invecchiamento e prevede un’infusione in botte di circa sei mesi.
• CONSERVAZIONE: Il prodotto si conserva a temperatura ambiente, anche dopo l’apertura.
• SCADENZA: Questo prodotto ha una durata indicativa di 4 anni.
• RESTRIZIONI ALIMENTARI: Questo prodotto è senza glutine e privo di ingredienti di origine animale. É ottenuto con materie prime non modificate geneticamente e ha come unico allergene i solfiti.