Buonissima Torino 2025: Giusti protagonista tra tradizione ed eccellenza contemporanea
Nel 2025, Torino ha confermato il suo ruolo di riferimento mondiale per l’alta gastronomia. A Buonissima Torino, Giusti ha celebrato la cultura dell’Aceto Balsamico di Modena, esprimendone la versatilità oltre la tradizione.
A giugno, in occasione delle nomination del The World’s 50 Best Restaurants, la città ha ospitato una Summer Edition del festival. Qui, Balsamico Giusti ha instaurato un dialogo contemporaneo con il territorio piemontese.
Durante la Vertical Dinner, la cocktail station Giusti, realizzata con Azotea Torino, ha svelato una dimensione inedita dell’Aceto Balsamico.
La sera successiva, sull’iconica Pista 500 per Degustando Melting Pot, il Balsamico 3 Medaglie d’Oro ha valorizzato il “Cheddar Fish” dello chef Alessandro Scardina de La Pista.
A ottobre, Buonissima Torino ha offerto un secondo capitolo. Durante “A Taste of Alchemist”, cena immersiva, Rasmus Munk ha scelto il Balsamico 5 Medaglie d’Oro per il dessert “Pellegrino Artusi”, omaggio al patrimonio gastronomico italiano.
Tra atmosfere barocche e alta cucina, Buonissima Torino 2025 si è confermata un’opportunità significativa per costruire connessioni e rafforzare il ruolo di Giusti come ambasciatore dell’Aceto Balsamico di Modena nel panorama gastronomico contemporaneo.