Aceto di vino invecchiato biologico, mosto cotto d'uva biologico

In botti di rovere francese denominate Grands Tonneaux

Ideale per insalate, verdure crude e pinzimonio, vinaigrette, per marinare e per sfumare in cottura

Fresco e leggero, con un'acidità balsamica spiccata ed equilibrata

• INVECCHIAMENTO: L’affinamento dell’Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico Giusti avviene in botti di legno dedicate. La durata dell’affinamento, secondo il disciplinare, non può essere condivisa e indicata in etichetta e la stessa varia in base alla ricetta seguita dal produttore.
• PRODUZIONE BIOLOGICA: La produzione avviene nel rispetto dei principi etici e sociali della filosofia dell’agricoltura biologica quali l’adozione di pratiche razionali per il rispetto dell’ambiente e la produzione di prodotti agricoli di alta qualità privi di sostanze di sintesi.
• CONSERVAZIONE: Il prodotto si conserva a temperatura ambiente, anche dopo l’apertura.
• SCADENZA: Questo prodotto è esentato per legge dall’obbligo di indicare la data di scadenza. Non è soggetto a deperimento, anche dopo l’apertura.
• RESTRIZIONI ALIMENTARI: Questo prodotto è senza glutine e privo di ingredienti di origine animale. É ottenuto con materie prime non modificate geneticamente e ha come unico allergene i solfiti.