Ispirati dalla tradizione, alla ricerca dell'eccellenza
Una vocazione familiare
Rappresentata da Claudio e Francesca, che oggi guidano l'azienda insieme a Luciano, la storia della famiglia Giusti è indissolubilmente legata a Modena, la loro città natale. Qui per secoli la produzione del Balsamico ha avuto un carattere squisitamente privato, in seno alla famiglia, la quale lo destinava, oltre che al consumo privato, anche ai doni più importanti. Grande importanza era quindi attribuita all’acetaia, parte sostanziale del patrimonio familiare. Il mastro acetiere era dunque un membro della famiglia, che imparava fin da bambino i segreti della disciplina. Una storia antica che viene tramandata ancora oggi di generazione in generazione.
Un patrimonio di valori condivisi
Il lavoro della famiglia Giusti è oggi caratterizzato da una profonda fedeltà al territorio e alla tradizione, unita ad un continuo investimento nelle persone. Questa genuina vocazione si unisce alla cura dei dettagli, alla ricerca di una bellezza gratificante e al perseguimento di un'evoluzione continua che proietta l'azienda nel futuro. I valori della famiglia sono oggi condivisi da un team giovane e appassionato che fa della tradizione, della cura dei dettagli e del costante progresso di Giusti i capisaldi del proprio lavoro.