Colomba: Farina di frumento, uva sultanina 16%, crema di farcitura all’ “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” 14% (sciroppo di zucchero, sciroppo di glucosio, “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” 23% (mosto cotto di uva, aceto di vino), amido di mais modificato, addensante: alginato di sodio), burro (latte), uova fresche, zucchero, copertura di cioccolato fondente 6,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), tuorlo d’uova fresche, lievito naturale (farina di frumento, acqua), latte, “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” 1,6% (mosto cotto di uva, aceto di vino), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, mosto cotto d’uva, aromi, sale. Contiene solfiti. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Agrodolce alla Mela: Aceto di mele e succo di mela fresco.

L'Agrodolce alla Mela è:

• Perfetto sulle verdure cotte e crude, la carne bianca e le insalatone gourmet;
• Eccellente nelle bevande calde, come il brûlé di mela, o aggiunto a the e tisane;
• Ottimo inoltre nelle macedonie di frutta, con la frutta caramellata o per realizzare un crumble di mele;
• Ideale come ingrediente di marinature e salse.
  
  

Consigliamo di servire e gustare la Colomba tiepida, affinché rilasci al meglio i suoi aromi. Provala accompagnata da:

• Una porzione di crema pasticcera o crema chantilly;
• Una pallina di gelato alla crema o alla vaniglia, o di sorbetto al lampone;
• Frutta fresca a fette (fragole, arance o frutti di bosco);
• Frutta caramellata (agrumi o frutti di bosco) o una coulis di frutta;
• Un tocco alcolico, con una spruzzata di Vermouth Giusti o di liquore come il rum o il Marsala.

Colomba: Morbida e aromatica, con i sentori agrodolci tipici dell'Aceto Balsamico di Modena IGP e l'avvolgente nota finale del cioccolato fondente in copertura.

Agrodolce alla Mela: Fresco e bilanciato con nota dolce della mela.