Colomba: Farina di frumento, uva sultanina 16%, crema di farcitura all’ “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” 14% (sciroppo di zucchero, sciroppo di glucosio, “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” 23% (mosto cotto di uva, aceto di vino), amido di mais modificato, addensante: alginato di sodio), burro (latte), uova fresche, zucchero, copertura di cioccolato fondente 6,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), tuorlo d’uova fresche, lievito naturale (farina di frumento, acqua), latte, “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” 1,6% (mosto cotto di uva, aceto di vino), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, mosto cotto d’uva, aromi, sale. Contiene solfiti. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Condimento a base di Aceto Balsamico di Modena IGP e Lampone: Mosto cotto d’uva, aceto di vino e succo di lampone.

Il Condimento Aromatizzato al Lampone è :

• Ottimo su cheesecake, panna cotta, gelato, torte a base di ricotta, dessert al cioccolato e qualsiasi tipo di dolce morbido al cucchiaio;
• Ideale su carni di agnello, filetti di manzo o maialino, così come sul tacchino;
• Perfetto con yogurt, formaggi a pasta molle e dura;
• Lo consigliamo inoltre sulla frutta fresca, le insalate miste gourmet, le mousse al cioccolato, o in drink o cocktail creativi.
  
  

Consigliamo di servire e gustare la Colomba tiepida, affinché rilasci al meglio i suoi aromi. Provala accompagnata da:

• Una porzione di crema pasticcera o crema chantilly;
• Una pallina di gelato alla crema o alla vaniglia, o di sorbetto al lampone;
• Frutta fresca a fette (fragole, arance o frutti di bosco);
• Frutta caramellata (agrumi o frutti di bosco) o una coulis di frutta;
• Un tocco alcolico, con una spruzzata di Vermouth Giusti o di liquore come il rum o il Marsala.

Colomba: Morbida e aromatica, con i sentori agrodolci tipici dell'Aceto Balsamico di Modena IGP e l'avvolgente nota finale del cioccolato fondente in copertura

Condimento a base di Aceto Balsamico di Modena IGP e Lampone: Agli aromi tipici dell'Aceto Balsamico di Modena IGP 3 Medaglie d'oro si aggiungono le caratteristiche note dolci del lampone.